茶籮——古代六堡茶鄉(xiāng)的幸福指數(shù)

六堡是六堡茶的故鄉(xiāng)，種茶人對(duì)茶的感情，自然又要比其他地方的人來(lái)得更深厚一些。對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，茶葉好比自家的孩子，又像是自己的衣食父母，所以便異常敬惜，往往把自家采制的最好的茶葉留著不賣(mài)，用作祭祀祖宗年神、上天土地之用。據(jù)考證，六堡人與茶已經(jīng)結(jié)緣1500多年，種茶吃茶已經(jīng)成了六堡人的頭等大事和最為平常不過(guò)的風(fēng)俗習(xí)慣。

六堡茶與六堡婚俗

茶之所以被婚嫁男女所青睞，是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為茶樹(shù)為常青樹(shù)，是至死不移之物。茶作為一種人類(lèi)最為親近而且多花多果的常綠植物，用作愛(ài)情與婚姻的象征物又是最合適不過(guò)的，所以如果家里有姑娘小伙，他們也會(huì)把自己親手采制的最好的茶葉，作為婚姻定禮和回禮的吉祥禮物，這其中就包含著對(duì)婚姻美滿(mǎn)愛(ài)情常青、早生貴子連生貴子的良好祝愿。正如明代郎瑛《七修類(lèi)稿》所說(shuō)“種茶下籽，不可移植，移植則不復(fù)生也。故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見(jiàn)其從一之義?！薄安瓒Y”是男女確立婚姻的重要形式。男子向女子求婚的聘禮，俗稱(chēng)“茶定”，女子受聘“茶禮”，俗稱(chēng)“吃茶”。姑娘受一家茶禮，便是合乎道德的婚姻，如果之后再另外受聘于人，就要被世人斥之為“吃?xún)杉也琛?，有不貞之嫌。女子出嫁時(shí)隨身而攜的所有嫁妝，俗稱(chēng)“下茶”。

據(jù)《六堡鄉(xiāng)志》記載，建國(guó)前，六堡茶鄉(xiāng)的婚俗習(xí)慣是，男婚女嫁均遵循父母之命媒妁之言。大多數(shù)是自小定婚，亦有到兒女長(zhǎng)大至弱冠和及笄時(shí)，由媒人往男女家說(shuō)項(xiàng)，或男女某方之父母請(qǐng)媒人去另一方撮合。雙方初步同意，媒人便把女方年庚生辰送到男家,由算命先生“合八字”，如無(wú)沖克，即能匹配大妻。這時(shí)，男家要托媒人持茶葉檳榔、雞公豬肉酒面等禮物到女家，作最后征婚，稱(chēng)曰“復(fù)實(shí)”或“回實(shí)”。女家要設(shè)便宴招待，叫做“飲復(fù)實(shí)酒”。這段時(shí)間，媒人要就女家提出的禮金、禮品等事宜兩邊奔跑，有時(shí)要討價(jià)還價(jià)，直到統(tǒng)一意見(jiàn)。

“報(bào)日”，就是姻緣撮合以后，男家請(qǐng)擇日先生選定吉日，然后備辦禮擔(dān)，內(nèi)有雞公豬肉、面條美酒、青頭彩帶、茶葉檳榔、餅干果品等，隨同原定的禮金，一并出具禮單，盛放“帖盒”之中，專(zhuān)人送到女家。女家燃放鞭炮接過(guò)禮金禮品，一一列單寫(xiě)成謝帖，放回“帖盒”。

“迎親”，男家去女家接親時(shí)新郎不去，由媒人和一個(gè)“好命”的婦人負(fù)責(zé)接親，另要一個(gè)“好命”的男人或婦人挑“辭人神擔(dān)”，還有挑禮擔(dān)的若干人，抬花轎的若干人，吹鼓手若干人。“辭人神擔(dān)”不同于禮擔(dān)，這是男家專(zhuān)為將要娶回的新婦拜辭她的祖先神位而設(shè)的祭品?；氐侥屑矣钟眠@些祭品拜自已的祖先，稱(chēng)之謂“入人神”。

女家要找一“好命”的婦人做“送嫁婆”，有的還有伴嫁姨（姊妹、相好、親戚中未婚女青年郡可以）。嫁妝奢侈或簡(jiǎn)單，隨貧富而別。一般的都有棉被、箱籠，臺(tái)凳、盆桶、盅甌之類(lèi)。有錢(qián)富戶(hù)還備辦兩只或四只“食箱”，內(nèi)裝滿(mǎn)茶葉、檳榔、糍粑、糖果、瓜子，甚至有燒全豬。貧窮人家的嫁妝最簡(jiǎn)單的也有一對(duì)盆，一只箱，一張臺(tái)，一張凳。

新娘出嫁那天，全身穿黑色衣服，撐的雨傘也是黑的。六堡河岔多，過(guò)河時(shí)要把新娘背著過(guò)，表示富貴吉祥，抬著過(guò)就意味不吉利了。新娘回到夫家，則由一婦人扶挽出花轎引入新房，男家拜祭祖先天地的活動(dòng)不須參加。第二天清晨，新娘要給家人及親友敬茶“認(rèn)親”，由親而疏、由老而少、由尊而卑進(jìn)行，受茶的人要給新娘“利市”，表示祝福。第二或第三天，新郎要與新娘回娘家，稱(chēng)為“回門(mén)”。男家要備辦雞公一對(duì)，叫做“帶路雞”，以及其它禮品送去，但女家不領(lǐng)受，還回以壽桃、糖環(huán)之類(lèi)的糍果作為回禮，少的兩擔(dān)，多的四擔(dān)或六擔(dān)，讓新娘回夫家分贈(zèng)給左鄰右舍的親友?！盎亻T(mén)”時(shí)一般不在娘家過(guò)夜，如路途甚遠(yuǎn)要住夜的則要住上雙日才能走。

三朝過(guò)后，新娘還要另?yè)窦栈啬锛摇跋搭^”，并小住三、五天或五七天不等。

茶籮是茶禮往來(lái)中的主道具

不論是婚姻嫁娶，還是起屋添丁、年節(jié)祭掃、親戚往來(lái)，茶禮總是少不了的。這時(shí)送禮與回禮的規(guī)模一般不再沿用婚禮期間內(nèi)使用的谷籮大擔(dān)，而是習(xí)用茶籮擔(dān)。與谷籮大擔(dān)相比，茶籮大多數(shù)用細(xì)篾絲精細(xì)織成，較淺矮而且有提梁有蓋，蓋上甚至編織有福、祿、壽、卐或囍等字樣，外面髹以紅漆，更適合作禮盒用。紅艷喜慶的茶籮蓋蓋著，擔(dān)子里面的禮物多寡厚薄就不為路人所知，茶籮帶給每一個(gè)主人的體面都是公平的。所以每當(dāng)有人家里辦喜事，迎送的隊(duì)伍從村邊路過(guò)時(shí)，人們都喜歡聚在村頭觀看議論，這時(shí)所比較的就是茶籮擔(dān)數(shù)量的多少了，茶籮擔(dān)越多，證明這戶(hù)人家家境越殷實(shí)，擁有的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)越寬廣，越得到人們的艷羨和傳頌。茶籮，實(shí)在成為了古代六堡茶鄉(xiāng)的生活幸福指數(shù)。

茶籮是茶鄉(xiāng)人家最多見(jiàn)的器皿，除了擔(dān)茶禮走親戚用的那些大號(hào)的茶籮之外，還有很多中號(hào)的小號(hào)的甚至是微型的茶籮。六堡除了盛產(chǎn)茶葉以外，各沖各垌的溪流兩旁，夾岸叢生的是連片的翠竹，農(nóng)閑時(shí)侯，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)伐竹織籃，制成的茶籮、茶簍、茶笠、茶萁、茶筒等等，品種繁多，各具特色。就是在今天，這些“古董文物級(jí)”的傳統(tǒng)制茶用具遺存之中，竹制品仍是最大的一宗。

茶籮在六堡茶農(nóng)心目中的宗教意義

在六堡茶鄉(xiāng)每一個(gè)種茶人的心目中，茶都是上天賜給他們最美好最神圣的恩物，也是他們用以回敬天地諸神的最好的謝禮。茶籮是各種與茶相關(guān)的禮儀之中最重要的道具之一，所以也被先民們賦予了類(lèi)似的神秘宗教意義。在古代，茶農(nóng)們普遍信奉茶籮娘，認(rèn)為茶籮娘是由茶籮幻化成的女神，她受天之命，守護(hù)茶山，庇佑茶農(nóng)，掌管茶葉的品質(zhì)收成，預(yù)知人們的未來(lái)禍福，指引人們趨吉避兇，獲得福祉。

每年中秋節(jié)，茶鄉(xiāng)的習(xí)俗都有降“茶籮娘”、降“童子”吃月餅，吃石螺和拜剛剛出來(lái)的月亮的習(xí)慣。節(jié)宴過(guò)后，月出山林，澄明的月光下，人們?cè)谕ピ禾炀性O(shè)置供桌供品，拜祭月亮和茶籮娘。此時(shí)的供品都以月餅、茶葉、水果、茶湯喝米酒為主，家長(zhǎng)引領(lǐng)孩子們望天祭拜，向神祗表達(dá)感恩和愿望。這時(shí)就會(huì)有人牽頭組織請(qǐng)降茶籮娘的儀式，這種儀式與一般的民間篸箕神簸箕仙不同，它不需要巫師神婆一類(lèi)的人物來(lái)主持，而是隨意由誰(shuí)來(lái)都行，然后隨意挑選出兩個(gè)未婚青年（男女均可）作為助手，開(kāi)始做請(qǐng)神降福的活動(dòng)。先把茶籮裝好供品和利是（紅包），蓋好蓋子，由選好的兩個(gè)助手各伸出一手托穩(wěn)底部，主持人在旁邊燃香拜請(qǐng)，多次念誦呼喚“有請(qǐng)茶籮娘娘降臨”之類(lèi)的話語(yǔ)之后，原來(lái)穩(wěn)穩(wěn)托著的茶籮開(kāi)始不由自主地跳動(dòng)，預(yù)示著茶籮娘已經(jīng)降臨了。有人生問(wèn)題或者祈求項(xiàng)目需要茶籮娘明示的人，這時(shí)候就可以開(kāi)問(wèn)了。比如說(shuō)想出門(mén)做生意的事要問(wèn)娘娘，如果茶籮直點(diǎn)頭，則意味著娘娘保佑生意一定成功，有利可圖；青年人問(wèn)婚姻的也一樣，如果茶籮點(diǎn)兩下頭，則預(yù)示著兩個(gè)月內(nèi)（也可以解讀為兩日，等等）會(huì)結(jié)交桃花運(yùn)，如果茶籮一動(dòng)不動(dòng)，則表示所祈求的事情無(wú)法達(dá)成。送神的儀式也很簡(jiǎn)單，只需主持人上香頌?zāi)罡屑す偷脑捈纯山Y(jié)束。

六堡茶鄉(xiāng)這種中秋節(jié)請(qǐng)降茶籮娘的祈?；顒?dòng)，千百年來(lái)已經(jīng)成為習(xí)俗，有迷信的神秘感，但更多的是戲劇性和娛樂(lè)色彩。

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